SALMÓ AMB ESPINACS I XAMPINYONS

AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  331

El salmó és un peix molt saludable, ric en àcids grassos omega 3, molt importants per mantenir una bona salut cardiovascular. En aquesta recepta et proposem fer-lo amb espinacs i xampinyons.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Salmó amb espinacs i xampinyons
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Neteja bé els xampinyons. Renta els espinacs i treu-los les tiges. Pela l’all i pica’l finament.

  3. 2 .........

  4. Salta els espinacs amb una mica d’oli d’oliva fins que agafin un color fort i reserva’ls.

  5. 3 .........

  6. Salta els xampinyons i l’all amb una mica d’oli, salpebra’ls i reserva’ls.

  7. 4 .........

  8. Salpebra els filets de salmó. Fregeix-los fins que quedin ben enrossits (uns 5 minuts per cada costat), però sense que s’arribin a cremar.

  9. 5 .........

  10. Per presentar el plat, fes un llit d’espinacs, afegeix-hi els xampinyons per sobre i, finalment, col·loca el filet de salmó.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics332,10 Kcal

  2. Proteïnes33,6 g

  3. Hidrats de carboni1,10 g

  4. Sucres0,70 g

  5. Grasses21,50 g

  6. Àcids grassos saturats3,60 g

  7. Sal0,67 g

RECEPTES
RELACIONADES