BROCHETAS DE NARANJA Y JAMÓN DE PATO

AUTOR: Ismael Graño / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  320

Estas brochetas de naranja y jamón de pato son perfectas para servir como aperitivo. Aliñadas con una vinagreta y espolvoreadas con un poco de sésamo y cebollino son un bocado ideal para ofrecer a tus invitados antes de una comida especial.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 15 min.
  4. Sin gluten
  5. Sin lactosa

Brochetas de naranja y jamón de pato
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INGREDIENTES

4 PERSONAS


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Pelar la naranja, cortarla en gajos y, con la ayuda de un cuchillo, ir retirando las fibras blancas hasta que la naranja quede totalmente limpia. Estrujar las fibras para extraer el zumo. Lavar el cebollino, secarlo y picarlo.

  3. 2 .........

  4. Mezclar el zumo de naranja con el aceite de oliva, el vinagre de Jerez y una pizca de sal.

  5. 3 .........

  6. Montar brochetas alternando gajos de naranja y jamón de pato. Aliñar con la vinagreta y espolvorear con sésamo y cebollino.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos158,95 Kcal

  2. Proteínas8,75 g

  3. Hidratos de carbono4,65 g

  4. Azúcares4,65 g

  5. Grasas11,50 g

  6. Ácidos grasos saturados2,86 g

  7. Sal1,95 g

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