DETALLS PER AL NADAL
Amb aquestes petites idees comestibles donaràs a la teva taula un aire molt especial. Els teus convidats quedaran fascinats!
Oli aromatitzat
Omple una ampolla petita d’oli d’oliva amb romaní, farigola, cardamom i pebres de colors, deixa-ho macerar durant una setmana perquè agafi sabor.
Farcellets de mantega
Deixa 250 g de mantega a temperatura ambient durant 2 hores perquè s’estovi, barreja-la amb cibulet, anet i julivert picats, afegeix-hi la ratlladura d'una llimona i un pessic de sal i pebre, embolica-ho en un paper film, dóna-li forma de cilindre i deixa-ho refredar a la nevera fins al dia següent. Tot seguit, talla rodanxes de mantega aromatitzada, embolica-les amb paper de forn i decora-les amb unes cintes. Reserva-les a la nevera.
Tiras de naranja con chocolate blanco y pistachos
Prepara unas deliciosas tiras de naranja confitada bañadas con chocolate blanco y pistachos. Son ideales para la hora del café o para acompañar a una copita de cava.
Sals aromatitzades
Amb ratlladura de taronja, comí mòlt i herbes seques picades o bitxo picat.
Torradetes amb forma d'inicial
Amb un tallapastes, talla llesques de pa amb les inicials dels convidats, torra-les lleugerament i col·loca la inicial de cada comensal sobre el seu plat amb el farcellet de mantega.
