LES MILLORS CERVESES ARTESANES
AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 350
Amb la calor ve més de gust que mai una cervesa artesana ben freda. Aquest estiu posa’t sota l’ombra d’una palmera i… refresca’t.
Aroma tropical
D’aspecte clar i color ambre, aquesta cervesa creada a Igualada, a la comarca de l’Anoia, no et deixarà indiferent. D’alta fermentació per l’estil d’american pale ale, destaca per uns tons florals, cítrics i afruitats amb aromes de fruita tropical. Tasta-la amb menjar mexicà, sushi o carn a la brasa.
CERVESA ARTESANA OPTIMISTA/PESSIMISTA. LA LENTA (33 cl)
Original
Equilibrada, fresca i suau al paladar, aquesta cervesa d’estil lager és ideal per prendre-la en qualsevol moment. Elaborada al municipi de Llívia, a la Cerdanya, amb ingredients de la comarca, com l’aigua del riu Err, és llarga en boca, amb matisos de malta que hi romanen un temps.
CERVESA ARTESANA LYBICA. LYBICA PIRINEUS (33 cl)
Agradable
Cervesa d’alta fermentació, pale ale, que retorna als orígens. Està elaborada a Pals, a la comarca del Baix Empordà, amb malt d’ordi i d’arròs Avi Trias de Pals, un ingredient molt empordanès que la fa encara més gustosa i refrescant.
CERVESA ARTESANA EMPORION ROSSA. BIOEMPRESA (33 cl)
Refrescant
Elaborada a la localitat de Seró (Lleida), aquesta cervesa de blat d’estil weissbier destaca per un sabor suau i refrescant, amb notes de plàtan i clau. El pas en boca és fàcil i agradable, i marida molt bé amb aperitius, amanides, pastes i peixos. No està pasteuritzada.
CERVESA ARTESANA PONENT. CERVESES PONENT (33 cl)
Tradició i excel·lència
Des de fa més de 120 anys, la Taverna Espinaler, a Vilassar de Mar, es dedica a donar felicitat a tothom qui s’acosta a la barra. Ara el mestre cerveser ha pogut destil·lar tots els seus secrets per elaborar la seva primera cervesa de taverna. Saborosa, amb cos i envolvent, aquesta cervesa de tipus premium lager és ideal per prendre-la amb conserves de mar.
CERVESA ARTESANA DE TAVERNA. ESPINALER (33 cl)
