APRÈN A MENJAR SALUDABLEMENT

uan es busca perdre pes, moltes persones volen que tot sigui ràpid, fàcil i barat, de manera que acaben triant qualsevol dieta que estigui de moda en aquell moment. Les dietes miracle ofereixen perdre pes de manera ràpida, però posen en risc la salut. Acostumen a ser altament hipocalòriques, sense prioritzar la pèrdua de greix corporal. A més, no ensenyen a menjar saludablement, no són efectives a llarg termini i tampoc no són personalitzades. De fet, el pes que es perd sol ser a costa d’aigua i massa muscular. També augmenta el risc de patir mancances nutricionals, frustració, ansietat, canvis d’humor, descontrol amb el menjar, etc.

El motiu pel qual les persones es decanten per seguir aquesta mena de dietes és molt senzill: avaluen el progrés només amb el pes de la bàscula, i això és un error.

A l’hora de perdre pes, el que realment cal valorar és el fet de perdre greix corporal, tenir una bona salut física i psicològica, descansar bé i tenir una millor qualitat de vida. També és important gaudir menjant sense remordiments i alimentar-se d’acord amb els senyals de fam i sacietat, seguint una ingesta intuïtiva. Altres aspectes que cal tenir en compte són que es pugui augmentar la capacitat aeròbica i que es millorin els paràmetres analítics.

Per aconseguir que tot plegat estigui en ordre, el procés s’ha de centrar en aprendre a menjar saludablement. I, en aquest sentit, no sempre cal comptar calories.

Petits canvis, grans resultats

Aquests gestos tan senzills t’ajudaran a millorar l’alimentació:

• Fes el nombre d’àpats que s’adapti als teus horaris i senyals de fam.
• Aprèn a diferenciar la fam real (fisiològica) de la gola (fam emocional) per gestionar la ingesta. D’aquesta manera, evitaràs menjar quan realment no tinguis gana.
• Tria opcions saludables per menjar entre hores: hummus amb pastanaga, tomàquets cirerols, fruita seca, fruita…
• Afegeix sempre a cada àpat principal una bona ració de verdura, hidrats de carboni i proteïnes.
• Substitueix l’embotit dels entrepans: tonyina amb escalivada, salmó fumat amb formatge fresc i espinacs, truita a la francesa…
• Decanta’t per les bones coccions: vapor, forn, planxa, bullits…

Per perdre greix, no cal passar gana ni patir a l’hora de dinar. Per tant, evita “posar-te a dieta” i centra’t en el que veritablement importa: adapta l’alimentació als teus gustos i horaris, menja de manera sana i escolta els senyals de fam i sacietat.