COM SABER SI UN OU ESTÀ FRESC?

AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 335

Hi ha un truc molt fàcil i ràpid per saber si un ou està fresc i si és apte per al consum. Només cal que omplis un got d’aigua i observis en quina posició queda l’ou:

Molt fresc

L’ou es queda al fons i adopta una posició horitzontal.

Fresc, amb 1 setmana

L’ou segueix al fons, però s’aixeca lleugerament d’un costat.

Consum imminent

Es mou sobre un extrem, mentre l’altre comença a surar.

No es recomana el consum

L’ou sura a l’aigua.