COMPROMÍS AMB EL PLANETA

AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 322

L'escalfament global de l'atmosfera segueix imparable. Per frenar-lo, és imprescindible que consumidors i empreses intentin reduir la petjada de carboni.

 

Per desgràcia, els mitjans de comunicació ens ofereixen contínuament males notícies sobre la salut del planeta: el forat a la capa d'ozó, la desertització, l'esgotament dels recursos ... L'escalfament global de l'atmosfera degut a l' augment d'emissions de CO2 provocades pel ser humà es manté imparable. Si seguim així, l'impacte negatiu sobre el planeta assolirà un punt irreversible.

Tanmateix, encara som a temps de frenar aquesta situació. Per aconseguir-ho, és vital que tots, tant a nivell individual com empreses o institucions, siguem conscients d'aquest problema i apliquem les mesures necessàries per evitar-ho. I és que totes les accions que realitzem en el nostre dia a dia impliquen un cert consum d'energia i, per tant , provoquen emissions de CO2 a l' atmosfera.

 

Què és la petjada de carboni?

La petjada de carboni és una eina que ens permet mesurar l'impacte o la marca que deixem al planeta amb les activitats que fem cada dia. Aquest terme mesura la quantitat d'emissions de gasos d' efecte hivernacle ( GEH ) que són alliberats a l'atmosfera en realitzar qualsevol acció (desplaçar-nos per la ciutat, veure la televisió, parlar pel mòbi...). També serveix per fer un càlcul de les emissions que comporta la comercialització d'un producte determinat. En aquest cas, l'anàlisi inclou tot el seu cicle de vida, des de la compra de les matèries primeres amb les quals s'elabora fins a la gestió com a residu quan acaba la seva vida útil.

Com a consumidors, el fet de conèixer de manera aproximada la petjada de carboni que suposa comprar un producte ens permetrà poder escollir de forma conscient i minimitzar el nostre impacte sobre el planeta. Adquirir preferiblement productes locals i de temporada, planificar la compra perquè no ens sobri menjar o optar per les bosses reutilitzables són alguns petits gestos que marquen la diferència.