VERDURAS SIN LÍMITES Y OTRAS HISTORIAS

AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 349

Verduras sin límites y otras historias (368 pàgines. Planeta Gastro. 26,90 €)

José Andrés s’ha proposat canviar la forma en què veiem les verdures. Ho fa en un llibre, escrit juntament amb Matt Goulding, que busca ser una carta d’amor apassionada, sorprenent i deliciosa al regne vegetal. Les fotografies de Peter Frank Edwards posen el colofó ​​a un receptari per llepar-se’n els dits.