ESTALVIA AL CISTELL DE LA COMPRA PER NADAL

Els dinars i sopars d’aquestes dates suposen una despesa extra per a la butxaca, sobretot si decideixes preparar un menú amb productes estrella. Però el factor que més encareix les compres és deixar-ho tot per a última hora. En canvi, si avances els preparatius al mes de novembre, podràs aprofitar les nostres ofertes i hi acabaràs guanyant temps i diners. T’expliquem com pots aconseguir-ho.

- Planifica el menú amb temps. Pensa un menú que agradi a tots els comensals i que puguis preparar sense dificultat. Escriu i desenvolupa una llista amb els ingredients que necessites per a cada plat: així veuràs quins productes tens al rebost i quins has de comprar i encarregar. I marca’t un pressupost.

- Deixa la improvisació a banda. Si no tens clar si et sortirà bé, no cal que facis experiments. En tot cas, si vols fer un plat nou, pots provar de cuinar-lo abans per veure com et surt.

- Pensa en dietes especials. Sovint la canalla i la gent gran no poden menjar el mateix que la resta de comensals i cal preparar-los plats alternatius. Tingues en compte també possibles al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, i fins i tot altres règims, com el vegetarià, i adapta el menú a aquestes situacions.

- Comprova preus. Abans d’omplir el cistell, comprova quin preu té cada producte i quins estan en oferta a les nostres botigues.

- Compra amb antelació. Per regla general, com més s’acosten les festes, més s’encareixen els productes estrella (peix, marisc i xai). A més, corres el risc que al teu supermercat de referència ja no tinguem el producte que buscaves. Si avances part de les compres al novembre, pots estalviar-te molts diners. Fes-ho de forma organitzada i no t’oblidaràs de res.

- Tingues un pla B. De vegades, la primera idea de menú se’t desvia del pressupost o et resulta difícil trobar algun ingredient, així que tingues a punt una segona opció. Si et decantes per un dinar o sopar amb productes menys típics de Nadal, potser els trobaràs amb més facilitat i aconseguiràs un bon estalvi.

- Controla la despesa. Apunta cada producte que compris i el que t’ha costat per saber quants diners et queden per a la resta de productes. D’aquesta manera, et serà més fàcil fer equilibris i evitaràs gastar més del compte.

- Congela els aliments. Talla els productes, envasa’ls al buit i congela’ls. Pots preparar brous, bases i fins i tot plats acabats que siguin laboriosos.

- No t’oblidis del vi i el cava. Pensa bé en els maridatges i mira amb calma les diferents opcions i les possibles ofertes. Al final, tria la millor opció dins de les teves possibilitats. Si tens cap dubte, a la secció de celler de les nostres botigues estarem encantats d’ajudar-te.