ALIMENTS QUE AJUDEN A VIURE SERENAMENT

AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 348

Si hi ha una cosa de la qual hem de preocupar-nos molt seriosament és l’alimentació. L’hem de tenir en compte especialment en aquesta època de presses i exigències, que pot causar estralls en la salut mental, la qual cosa pot pal·liar-se consumint aliments rics en omega-3.

Diversos equips de recerca han estudiat el potencial que té l’omega-3 per alleujar alguns símptomes associats a afeccions, com ara la inflamació o l’ansietat. És el cas de l’estudi publicat a la JAMA Network Open arran de la revisió de les dades de 19 assajos clínics que incloïen un total de 1.203 participants amb símptomes elevats d’ansietat. La revisió va provar que aquests àcids grassos poliinsaturats es troben a les membranes cerebrals i poden interferir en diversos processos neurobiològics, com els sistemes de neurotransmissors, la neuroplasticitat i la inflamació. Els aliments i grups d’aliments amb més omega-3 són el peix blau i el marisc, les verdures de fulla verda, els ous, la llet, l’alvocat, la fruita seca, la civada, llavors com el lli o la xia i l’oli d’oliva.