CONSELLS PER A UNA DIETA SANA A L’ESTIU

Quan arriba la calor, el menjar ha de nodrir i refrescar sense implicar un canvi dràstic en la rutina de la dieta. Només has d’adaptar-la perquè sigui variada, equilibrada i moderada.

Ni obsessionar-se per la silueta ni abandonar-se als excessos. Pots gaudir de l’estiu i de les vacances sense grans canvis en l’alimentació, només els justos i necessaris. Abans de fer un pas en fals, pren nota de les nostres recomanacions per a aquesta nova temporada.

. Beu molt de líquid. L’ideal és entre 2 i 2,5 litres al dia. Porta una ampolla d’aigua al damunt o un termos amb alguna infusió per ingerir al llarg del dia. Recorre a sopes i cremes fredes, que t’hidrataran sense aportar gaires calories.

. Prioritza el consum de verdures i fruites. T’ajudaran a restituir l’aigua i els minerals que perds amb les altes temperatures. Aprofita els vegetals i hortalisses crus per aprofitar-ne totes les propietats.

. No deixis de consumir aliments bàsics. Els lactis, els cereals i l’oli d’oliva han de continuar sent part essencial de la dieta, ja que aporten components necessaris per a una bona nutrició.

. Més peix que carn. El peix et facilitarà les digestions. Si menges carn, tria’n els talls magres.

. Sopars lleugers. Afavoreixen el descans. Opta per verdures i peix a la planxa, per exemple, i fuig dels fregits i els greixos.

. Fruita per postres. Per al final dels àpats, pren una ració de fruita o un suc natural sense sucre.

. Evita els refrescos ensucrats. Contenen sucres afegits i calories extres, i fan venir més la set.

. Evita les begudes alcohòliques. L’alcohol deshidrata la pell i reté líquids.

. Pren gelats amb moderació. Són preferibles els de gel i els elaborats amb sucs naturals o amb fruites que els de crema. Procura no consumir-ne a la tarda o la nit, ja que difícilment podràs cremar-ne les calories.

. Conserva correctament els aliments. Emmagatzema els que ja estiguin cuits en recipients tapats als prestatges superiors de la nevera, i situa els aliments crus a la part inferior. No deixis aliments al forn ni a temperatura ambient perquè es faran malbé.

. Per als dies de platja. Transporta el menjar en una nevera portàtil i assegura’t que manté el fred. Prepara amanides i altres elaboracions refrescants i conserva-les en un recipient hermètic. No mengis només entrepans o sandvitxos i, si ho fas, varia’n el contingut cada dia i redueix-ne la quantitat de pa. Inclou-hi iogurts i fruita com a postres o aperitiu.

. Practica exercici físic a l’aire lliure. Aprofita les primeres hores del dia o del capvespre, ja que la temperatura és més suau.