CREIX EL MALBARATAMENT ALIMENTARI A ESPANYA

AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 348

Segons l’últim Panell de Quantificació del Malbaratament Alimentari (2018), del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, el volum total d’aliments i begudes malbaratats a Espanya ha estat de 1.339 milions de quilos-litres, un 8,9 % més que el 2017. D’aquests, el 84,2 % correspon a productes que no han estat utilitzats i el 15,8 % restant a les sobres cuinades. De l’estudi també es desprèn que les llars de parelles sense fills i les de persones de fins a 49 anys i amb fill menors de sis anys són les que més aliments malbaraten.