LA FIBRA REDUEIX LA MORTALITAT
AUTOR: Revista Sabor
PUBLICAT A LA REVISTA SABOR Nº 345
El consum d’aliments rics en fibra com les verdures, llegums, nous, fruites, arrossos i cereals, ajuda a prevenir infermetats com la diabetis, el colesterol alt, l’estrenyiment, el càncer de colon o la obesitat, entre altres. Ara també es fa ressò The Lancet.
Les persones que segueixen dietes riques en fibra i cereals integrals tenen menys risc de patir malalties cardíaques o diabetis, segons un estudi publicat a The Lancet. Per cada augment de 8 grams de fibra al dia, el total de morts va caure entre un 5 % i un 27 %. A més, consumir-ne contribueix a combatre accidents vasculars cerebrals i el càncer de mama.
