L’ALIMENTACIÓ DELS NENS A L’ESTIU

És estiu i fa calor, però els nens no paren quiets. I és normal: el que han de fer és moure’s, i els grans hem de procurar que estiguin hidratats, forts i sans. En aquest sentit, un dels pilars bàsics és l’alimentació, que ha de cobrir les necessitats nutricionals, assegurar el creixement, garantir el nivell d’energia i afavorir l’aprenentatge de bons hàbits. Menjar bé i saludable i gaudir-ne no és una cosa innata: tots n’hem d’aprendre.

En aquesta època de l’any, els més petits han de prendre cada dia fruita en abundància: síndria, meló, cireres, prunes, nectarines, etc. Tenim una àmplia varietat de fruites de temporada per triar, i us recomanem que ells participin a l’hora de comprar-les i preparar-les. Per exemple, podeu fer unes broquetes ben divertides, una macedònia per barrejar amb iogurt, fins i tot uns divertits gelats casolans. La fruita serà l’aliada perfecta per refrescar els nens per esmorzar, berenar o després de fer esport, ja que els aporta vitamines, fibra, glucosa i un bon nivell d’hidratació. Podem donar un toc de menta, llima, alfàbrega…, a aquests preparats i fins i tot a l’aigua, que hauria de ser la beguda principal durant el dia.

També és clau potenciar les verdures. No tinguem prejudicis: als nostres fills els agradarà gairebé tot el que els proposem sempre que procurem fer-ho de forma desitjable i amb la convicció que és deliciós i bo. Gaudim junts de cremes fresquetes de verdures amb bocinets, com crostons de pa torrat a casa, pipes de carbassa, encenalls de pernil ibèric o trossets de fruita seca torrada. També se’ls pot deixar el morter perquè que piquin les avellanes o ametlles que afegim a la verdura o l’amanida. Segur que el fet de participar-hi farà que els interessi més un dinar saludable. A més de les fruites i les verdures, procurem que els nens i nenes mengin de tots els grups d’aliments i que vagin ampliant a poc a poc el repertori.