BACALLÀ AMB ESPÀRRECS, PERNIL IBÈRIC I FESTUCS

AUTOR: Paula Bernaus
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  317

Nutritiu, baix en greixos i amb un gust deliciós, el bacallà és un peix blanc que dóna molt de joc a la cuina. En aquesta recepta et proposem preparar-lo amb espàrrecs, pernil ibèric i festucs.

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Bacallà amb espàrrecs, pernil ibèric i festucs
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES



PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Extender bien la masa de manera que quede una lámina fina y forrar con ella un molde en forma de tarta. Pinchar el fondo con la ayuda de un tenedor.

  3. 2 .........

  4. Cortar el beicon en tiras finas y disponerlo en un cuenco amplio. Agregar el queso rallado, los huevos batidos, la nata líquida, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar para que todos los ingredientes queden bien integrados.

  5. 3 .........

  6. Rellenar el molde con la mezcla anterior y dejar hornear a 180 °C durante unos 45 minutos o hasta que esté bien cocida.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics439,2 Kcal

  2. Proteïnes43,61 g

  3. Hidrats de carboni2,86 g

  4. Sucres2,55 g

  5. Grasses28,14 g

  6. Àcids grassos saturats3,81 g

  7. Sal3,09 g

RECEPTES
RELACIONADES