BACALLÀ AMB ESPÀRRECS, PERNIL IBÈRIC I FESTUCS
AUTOR: Paula Bernaus / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 317
Nutritiu, baix en greixos i amb un gust deliciós, el bacallà és un peix blanc que dóna molt de joc a la cuina. En aquesta recepta et proposem preparar-lo amb espàrrecs, pernil ibèric i festucs.
- Fins 5 €
- Mitjana
- 30 min.
- Sense gluten
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Extender bien la masa de manera que quede una lámina fina y forrar con ella un molde en forma de tarta. Pinchar el fondo con la ayuda de un tenedor.
2 .........
Cortar el beicon en tiras finas y disponerlo en un cuenco amplio. Agregar el queso rallado, los huevos batidos, la nata líquida, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar para que todos los ingredientes queden bien integrados.
3 .........
Rellenar el molde con la mezcla anterior y dejar hornear a 180 °C durante unos 45 minutos o hasta que esté bien cocida.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics439,2 Kcal
-
Proteïnes43,61 g
-
Hidrats de carboni2,86 g
-
Sucres2,55 g
-
Grasses28,14 g
-
Àcids grassos saturats3,81 g
-
Sal3,09 g