BESCUIT DE FIGUES I NOUS AMB SALSA DE XOCOLATA

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  337

Diuen que les figues i les nous són afrodisíaques… Mmm… I la xocolata també! Per què no ho comproves amb aquest bescuit tan apetitós? Deixa’l per al final d’un sopar romàntic i ja ens ho explicaràs. Sobraran les paraules…

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. 15 min.

Bescuit de figues i nous amb salsa de xocolata
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

2 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Talla les cues de les figues, reserva’n dues i parteix-ne la resta per la meitat. Posa-les a macerar en un recipient juntament amb les nous i el vi Pedro Ximénez durant 2 hores.

  3. 2 .........

  4. Bat els rovells d’ou amb el sucre fins que doblin el volum. tritura les figues i les nous amb el vi de la maceració i barreja-ho amb els rovells batuts.

  5. 3 .........

  6. Munta 330 ml de nata i incorpora-la a la barreja anterior lentament, amb moviments circulars. Omple els motlles de silicona amb la preparació i reserva’ls al congelador durant 8 hores.

  7. 4 .........

  8. Fon la cobertura de xocolata amb la resta de nata al bany maria i aboca-ho a la base de dos platets. Desemmotlla els bescuits i col•loca’ls sobre la xocolata. Guarneix-ho amb fulles de menta i rodanxes de figa.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics514,6 Kcal

  2. Proteïnes6 g

  3. Hidrats de carboni36 g

  4. Sucres36 g

  5. Grasses35,6 g

  6. Àcids grassos saturats19,6 g

  7. Sal0,1 g

RECEPTES
RELACIONADES