BESCUITS AMB FIGUES SEQUES I IOGURT A LA VAINILLA

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  323

Avui et portem unes postres molt originals que et faran quedar molt bé quan tinguis convidats: uns bescuits amb figues seques i iogurt a la vainilla. Són irresistibles!

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.

Bescuits amb figues seques i iogurt a la vainilla
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Separa el rovell de la clara. Munta la clara amb un pessic de sal fins que quedi ben ferma. Bat el rovell amb el sucre fins que blanquegi i estigui ben escumós.

  3. 2 .........

  4. Tamisa la farina amb el llevat i barreja-la amb el rovell. Afegeix-hi la clara amb molta cura amb moviments envoltants.

  5. 3 .........

  6. Folra una safata metàl·lica amb paper per enfornar. Aboca-hi la massa formant vuit cercles i enforma a 200 ºC durant 14 minuts. Deixa refredar els pastissets sobre una reixeta.

  7. 4 .........

  8. Obre la beina de vainilla longitudinalment amb un ganivet, raspa l’interior per extreure’n la polpa i barreja-la amb el iogurt. Talla les figues seques a rodanxes petites.

  9. 5 .........

  10. Serveix dos pastissets per comensal, com si fossin entrepans farcits amb les figues i el iogurt.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics106,4 Kcal

  2. Proteïnes4,2 g

  3. Hidrats de carboni17,8 g

  4. Sucres13,3 g

  5. Grasses2 g

  6. Àcids grassos saturats0,5 g

  7. Sal0,3 g

RECEPTES
RELACIONADES