1 .........

Col·loca un bol a la nevera perquè es refredi.

2 .........

Talla la barra de pa a llesques fines, posa-les en una safata de forn i torra-les a 200 °C aproximadament durant 2 minuts. Fes la volta a les llesques perquè es torrin pels dos costats.

3 .........

Bull dos ous durant 10 minuts. Passat aquest temps, retira’ls i deixa’ls refredar. Tot seguit, pela’ls i pica els rovells i les clares per separat. Reserva-ho.

4 .........

Pica també per separat els cogombrets, les tàperes i la ceba tendra. Reserva-ho.

5 .........

Pica la carn de filet a daus petits amb un ganivet.

6 .........

Introdueix la carn al bol refrigerat i incorpora-hi mitja culleradeta dels diferents ingredients picats. Amaneix-ho tot amb sal, pebre, mostassa i unes gotetes de salsa Worcestershire i de salsa Tabasco®.

7 .........

Disposa un motlle cilíndric sobre el plat de servei, afegeix-hi la carn assaonada i col·loca-hi un rovell cru per sobre. Prepara la resta de plats. 

8 .........

Acompanya el tartar amb les torradetes i disposa la resta d’ingredients picats i les salses en bols petits. Serveix-ho.