PA DE PESSIC DE IOGURT AMB MEL I SÈSAM

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  341

A partir d’ara, segur que el pa de pessic et sortirà molt bé gràcies a aquesta recepta. Com que porta iogurt i mel, et quedarà suau i esponjós com mai t’ho havies imaginat. Per enriquir-lo, et proposem que hi afegeixis llavors de sèsam. En repetiràs!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Vegetarià

Pa de pessic de iogurt amb mel i sèsam
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

6 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Trenca els ous amb cura i separa les clares dels rovells. Munta les clares a punt de neu amb l’ajuda d’unes varetes. Reserva-les.

  3. 2 .........

  4. Bat els rovells amb la mel i incorpora-hi la mesura de iogurt. Ves remenant-ho fins que s’integri i, després, afegeix-hi la farina i el llevat tamisats. Remena-ho de nou.

  5. 3 .........

  6. Afegeix-hi l’oli d’oliva, les llavors de sèsam i la ratlladura de llimona. Barreja-ho amb una cullera de fusta fins que tots els ingredients quedin ben integrats. Finalment, afegeix-hi les clares d’ou reservades.

  7. 4 .........

  8. Greixa un motlle amb una mica de mantega, aboca-hi la barreja i escampa-hi llavors de sèsam. Cou-ho al forn preescalfat a 180 °C durant 25 minuts aproximadament. Retira-ho, deixa-ho temperar i treu-ho del motllo.

  9. 5 .........

  10. Decora-ho amb més llavors de sèsam i sucre llustre. Serveix-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics232,9 Kcal

  2. Proteïnes5,6 g

  3. Hidrats de carboni17,9 g

  4. Sucres5,5 g

  5. Grasses15,4 g

  6. Àcids grassos saturats2,9 g

  7. Sal0,1 g

RECEPTES
RELACIONADES