BOLETES D’AMETLLES I TE MATCHA
AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 347
Posa el contrapunt exòtic a una vetllada entre familiars o amics amb aquestes boletes d’ametlla i te matcha. Aquestes postres sorprendran tothom molt gratament i posaran el llistó molt alt al proper amfitrió que us rebi a casa. No et tempta la idea?
- Fins 5 €
- Fàcil
- Més de 30 min.
- Vegetarià
- Sense gluten
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Renta bé la llimona amb un raspallet, eixuga-la bé i ratlla’n la meitat.
2 .........
Aboca l’ametlla molta en un bol amb el sucre de canya, 1 cullerada de te matcha i la ratlladura de llimona. Remena-ho bé, afegeix-hi els rovells d’ou i continua pastant-ho fins a obtenir una mescla uniforme. Deixa-ho reposar unes quantes hores a la nevera.
3 .........
Preescalfa el forn a 200 °C. Fent servir les mans, forma boletes de la mida d’una nou petita amb la massa i posa-les en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Cou-les al forn durant 5 minuts. Retira-les, deixa-les refredar i arrebossa-les amb la resta de te. Serveix-les.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics544,88 Kcal
-
Proteïnes14,1 g
-
Hidrats de carboni39,85 g
-
Sucres39,1 g
-
Grasses11,47 g
-
Àcids grassos saturats13,81 g
-
Sal0,21 g