CANELONS DE PINYA COLADA

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  324

Avui et suggerim preparar unes postres diferents que sorprendran gratament els teus convidats quan tinguis un àpat especial: uns canelons de pinya colada.

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Canelons de pinya colada
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  4. PER A LA MOUSSE
  9. PER A LA SALSA

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Per a la mousse, posa la gelatina en remull amb aigua freda durant 10 minuts. Desfés 200 g de xocolata blanca amb 50 ml de nata al bany Maria, afegeix-hi la gelatina escorreguda i barreja-ho. Deixa que es refredi a temperatura ambient. Munta 150 ml de nata amb les barnilles elèctriques. Fes el mateix amb les clares. Barreja la xocolata amb la nata i les clares. Reserva-ho 3 hores a la nevera (mínim).

  3. 2 .........

  4. Per a la salsa, desfés la xocolata i la nata al bany Maria. Afegeix-hi el licor, barreja-ho i reserva-ho a la nevera.

  5. 3 .........

  6. Pela la pinya i talla-la en fines làmines longitudinals de 10 per 10 cm.

  7. 4 .........

  8. Reparteix la mousse sobre les làmines de pinya i enrotlla-les. Serveix els canelons amb la salsa de xocolata i coco ratllat.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics570,2 Kcal

  2. Proteïnes6,6 g

  3. Hidrats de carboni27,7 g

  4. Sucres27,5 g

  5. Grasses44,5 g

  6. Àcids grassos saturats29,5 g

  7. Sal0,2 g

RECEPTES
RELACIONADES