CÒCTEL DE VERMUT NEGRE AMB ESCUMA DE TARONJA

AUTOR: Joan Guguí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  341

Aquest còctel de vermut negre amb escuma de taronja no sols farà brillar i donarà color al teu aperitiu, sinó que podràs servir-lo en altres moments del dia. T'assegurem que mai deixa indiferent a qui el prova. Espectacular!

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten
  6. Sense lactosa

Còctel de vermut negre amb escuma de taronja
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

1 PERSONA

  7. PER A L’ESCUMA DE TARONJA

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Per a l’escuma, deixa els fulls de gelatina en remull durant 20 minuts. Escalfa el suc de taronja, retira’l del foc i afegeix-hi la gelatina. Remena-ho perquè hi quedi integrada i introdueix-ho tot al sifó. Deixa-ho a la nevera un parell d’hores.

  3. 2 .........

  4. Aboca el vermut, el glaçó i el suc espremut de taronja en una coctelera i agita-la bé.

  5. 3 .........

  6. Serveix el còctel en un got. Afegeix-hi una fulleta d’alfàbrega i l’escuma del sifó. Decora-ho amb la ratlladura de taronja.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics285 Kcal

  2. Proteïnes0,9 g

  3. Hidrats de carboni29,7 g

  4. Sucres29,7 g

  5. Grasses0,2 g

  6. Àcids grassos saturats0 g

  7. Sal0,1 g

RECEPTES
RELACIONADES