CÒCTEL DE VI CALENT
AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 340
La beguda típica de Nadal a Alemanya i en alguns països nòrdics inspira aquest còctel tan reconfortant per tancar els sopars de festes. És un còctel de vi calent i poma amb fruites del bosc en el qual la canyella i l’anís estrellat aporten les notes especiades.
- Fins 5 €
- Fàcil
- 15 min.
- Vegetarià
- Sense gluten
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4-6 GOTETS
PREPARACIÓ
1 .........
Neteja les taronges, talla-les per la meitat i esprem-les. Després, passa el suc per un colador fi per retirar-ne la polpa i les llavors.
2 .........
Aboca 400 ml del suc de taronja i el vi en una olla gran i afegeix-hi el sucre de llustre.
3 .........
Posa l’olla al foc i deixa coure la preparació lentament. Ves remenant una o dues vegades amb una cullera de fusta per dissoldre bé el sucre. Cou-ho durant 15 minuts i apaga el foc.
4 .........
Verter el Cointreau en una coctelera, agitar bien y añadir a la olla.
5 .........
Neteja bé les pomes, talla-les a rodanxes i retira’n el cor amb l’ajuda d’un motlle petit en forma d’estrella.
6 .........
Disposa el còctel en una ponxera o un recipient ample i afegeix-hi les rodanxes de poma, les fruites del bosc, la canyella tallada a trossets i les estrelles d’anís. Serveix-ho calent.
7 .........
Suggeriment Si vols preparar el còctel de manera més ràpida, fes servir suc envasat en comptes d’esprémer les taronges. Si ho fas, recorda que has de reduir la quantitat de sucre perquè el còctel no quedi massa dolç.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics235 Kcal
-
Proteïnes2,3 g
-
Hidrats de carboni22,5 g
-
Sucres21,7 g
-
Grasses0,3 g
-
Àcids grassos saturats0,0 g
-
Sal0,0 g