COMPOTA DE POMES AMB ESPÈCIES

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  329

En aquesta deliciosa recepta t'expliquem com fer una compota de pomes aromatitzada amb canyella, anís i gingebre. Unes postres tradicionals molt saboroses i fàcils de preparar.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Sense gluten

Compota de pomes amb espècies
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

8 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Fes bullir el sucre amb l'aigua. Afegeix-hi la branqueta de canyella i l'anís estrellat, baixa la intensitat del foc i fes-ho coure durant 5-7 minuts o fins que tinguis un almívar lleuger. Tapa-ho i deixa-ho refredar.

  3. 2 .........

  4. Pela les pomes, treu-los el cor central i talla-les a vuitens. Pica les nous i les orellanes.

  5. 3 .........

  6. Afegeix la mantega, les pomes, les nous i les orellanes a la cassola amb l'almívar. Escampa-la culleradeta de gingebre mòlt i fes-ho a foc molt lent durant 30 minuts. Retira-ho del foc i reserva-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics347,30 Kcal

  2. Proteïnes1,58 g

  3. Hidrats de carboni40,60 g

  4. Sucres40,50 g

  5. Grasses19,80 g

  6. Àcids grassos saturats9,89 g

  7. Sal0,02 g

RECEPTES
RELACIONADES