CONILL AL FORN AMB HERBES AROMÀTIQUES

AUTOR: Jordi Anglí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  325

La carn de conill, rica en proteïnes i baixa en greixos, és una opció molt saludable. Es pot cuinar de moltes formes diferents. Avui et suggerim preparar-la al forn amb herbes aromàtiques i unes patates.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Conill al forn amb herbes aromàtiques
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Talla el conill a quarts i salpebra’l. Col·loca’l a una safata de forn a 190 °C amb una cullerada d’oli i deixa’l enrossir. A continuació, afegeix al ceba tallada a la juliana i la cabeça d’alls sencera i el llorer. Baixa el forn a 150 °C, tapa-ho amb paper d’alumini i cuina-ho durant 15 minuts.

  3. 2 .........

  4. Talla les patates en grills i fregeix-les. Tot seguit, afegeix-les al conill.

  5. 3 .........

  6. Retira els alls quan siguin cuits, pela’ls i posa’ls al got de la batedora amb les herbes, el vi blanc i l’oli d’oliva (50 ml). Tritura-ho bé i afegeix-ho al conill. Deixa’l coure destapat 5 minuts més. Serveix-ho calent.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics465,7 Kcal

  2. Proteïnes30,5 g

  3. Hidrats de carboni22,7 g

  4. Sucres4,9 g

  5. Grasses22,7 g

  6. Àcids grassos saturats5,5 g

  7. Sal1,0 g

RECEPTES
RELACIONADES