CONS DE PIZZA
AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 338
Els cons salats són molt originals i sempre agraden a tothom. Prepara’ls amb els fills i farceix-los amb una pizza de xistorra i mozzarella ratllada. Mantén-los en vertical al forn amb una reixeta especial o posa-hi paper d’alumini al voltant perquè no caiguin. La diversió està assegurada!
- Fins 5 €
- Mitjana
- Més de 30 min.
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Pela la ceba i els alls, talla’ls a daus i sofregeix-los a foc lent en una paella amb una mica d’oli fins que quedin daurats.
2 .........
Talla el tomàquet a trossos i incorpora’l a la paella. Afegeix-hi una mica de sal, una culleradeta de sucre i un pessic d’orenga. Deixa-ho coure a foc lent uns 20 minuts.
3 .........
Talla la xistorra a rodanxes i sofregeix-la amb una mica d’oli en una paella. Reserva-la sobre paper absorbent de cuina.
4 .........
Estén la massa de pizza sobre un paper de cuina i talla-la a la mesura que vulguis. Col·loca les porcions sobre el motlle en forma de con i tanca-les.
5 .........
Preescalfa el forn amb grill a uns 180 °C. Posa paper de forn sobre la safata i, a sobre, els cons de pizza. Cou-los durant 10-15 minuts aproximadament. Quan comencin a daurar-se, retira’ls i deixa’ls refredar. Després, desemmotlla’ls.
6 .........
Omple tres quartes parts del con amb la salsa de tomàquet freda i després afegeix-hi la mozzarella ratllada i els trossets de xistorra. Escampa-hi l’orenga.
7 .........
Introdueix els cons al forn, sempre en vertical, i escalfa’ls uns 10 min perquè es fongui la mozzarella. Serveix-los.
8 .........
SUGGERIMENT Per mantenir els cons en vertical al forn, pots utilitzar una reixeta especial. També pots posar paper d’alumini al voltant dels cons i prémer-lo perquè quedin ben subjectes i no caiguin.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics428,6 Kcal
-
Proteïnes11,8 g
-
Hidrats de carboni38,2 g
-
Sucres6,85 g
-
Grasses25,17 g
-
Àcids grassos saturats7,84 g
-
Sal2,24 g