COSTELLA DE PORC AMB ROSSELLONES

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  330

Avui et convidem a elaborar un típic plat mar i muntanya: costella de porc amb cloïsses. Una recepta deliciosa i fàcil de preparar. En només mitja hora la tindràs a punt.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Costella de porc amb rossellones
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Sofregeix la costella trossejada juntament amb els grans d’all amb pell a una olla a pressió amb l’oli durant 5 minuts. Afegeix el tomàquet fregit, les patates pelades i trossejades, i els envinagrats (quantitat al gust). Salpebra-ho. Cobreix-ho amb aigua, tapa l’olla i deixa-ho coure 15 minuts.

  3. 2 .........

  4. Retira l’olla del foc, deixa sortir el vapor i destapa-la. Torna-la a posar al foc, incorpora les rossellones i deixa-ho bullir 5 minuts més fins que s’obrin. Afegeix-hi el julivert picat i serveix-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics785,00 Kcal

  2. Proteïnes34,11 g

  3. Hidrats de carboni24,13 g

  4. Sucres2,45 g

  5. Grasses61,33 g

  6. Àcids grassos saturats20,85 g

  7. Sal1,27 g

RECEPTES
RELACIONADES