CREMA FREDA DE COGOMBRE, ALVOCAT I LLIMA
AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 346
Vet aquí una recepta senzilla i 100 % apetible. Tasta aquesta crema freda de cogombre, alvocat i llima o, millor encara, serveix-la com a entrant si tens convidats a casa. Segur que no deixes ningú indiferent. Què esperes?
- Fins 5 €
- Fàcil
- 30 min.
- Vegetarià
- Ric en fibra
- Sense gluten
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Renta els cogombres, pela’ls, trosseja’ls i col·loca’ls al vas de la batedora amb la resta d’ingredients, excepte la barreja de llavors.
2 .........
Tritura-ho fins a aconseguir una crema fina i ajusta-la amb aigua si vols una textura més clara. Reserva-ho a la nevera.
3 .........
Per a l’oli picant, barreja tots els ingredients en un recipient i deixa-ho reposar tot un dia.
4 .........
En el moment de servir-ho, omple un plat o bol amb la crema de cogombre, afegeix-hi algunes gotes de l’oli picant pel damunt i decora-ho, si vols, amb algunes llavors i fulletes de brots.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics485,35 Kcal
-
Proteïnes2,9 g
-
Hidrats de carboni28,81 g
-
Sucres6 g
-
Grasses198,27 g
-
Àcids grassos saturats9,7 g
-
Sal1,3 g