SALSA DE CARXOFES

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  349

Qui ha dit que no es pugui sucar en una salsa de forma saludable? Tria unes torradetes o uns bastonets per sucar, prepara aquesta salsa de carxofes, que també porta ceba tendra i espinacs baby, i comprova-ho tu mateix.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten
  6. Sense lactosa

Salsa de carxofes
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Pela la ceba tendra, pica-la i disposa-la en una cassola greixada amb oli. Sofregeix-la a foc suau durant un parell de minuts. Afegeix-hi els espinacs, l’all i les carxofes tallades ben fines. Cou-ho fins que s’hagi absorbit l’excés de líquid. Retira-ho del foc i deixa-ho temperar.

  3. 2 .........

  4. Afegeix-hi la mostassa, la tahina i la crema àcida. Remena-ho fins que estiguin tots els ingredients integrats. Reserva-ho a la nevera i serveix-ho amb bastonets.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics129,75 Kcal

  2. Proteïnes3,29 g

  3. Hidrats de carboni6,54 g

  4. Sucres5,00 g

  5. Grasses10,25 g

  6. Àcids grassos saturats1,62 g

  7. Sal1,14 g

RECEPTES
RELACIONADES