ENDÍVIES AMB BOMBONS DE FORMATGE DE CABRA

AUTOR: Joan Gurguí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  336

Aquestes endívies amb bombons de formatge de cabra són un entrant perfecte per a un dia en què rebis convidats a casa.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 15 min.
  4. Vegetarià

Endívies amb bombons de formatge de cabra
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

6 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Retira la pell del formatge de cabra i, amb les mans, fes unes boletes d’uns 2 cm de diàmetre, com si fossin bombons. Posa les boletes al congelador fins que estiguin ben dures. Tot seguit, passa-les per farina de blat, ou batut i pa ratllat, en aquest ordre.

  3. 2 .........

  4. Fregeix les boletes en oli ben calent i retira-les. Han de quedar ben enrossides i cruixents per fora, i lleugerament líquides per dins.

  5. 3 .........

  6. Neteja les endívies, tria les fulles més tendres i maques, i posa-les en un plat. Col·loca 1 bombó de formatge a cada fulla. Sobre cada bombó, posa una mica de melmelada i una fulleta de menta.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics251,25 Kcal

  2. Proteïnes10,19 g

  3. Hidrats de carboni18,48 g

  4. Sucres5 g

  5. Grasses15,2 g

  6. Àcids grassos saturats6 g

  7. Sal0,64 g

RECEPTES
RELACIONADES