ENTREPÀ DE POP I ESPINACS
AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 331
Si estàs avorrit de preparar-te sempre els mateixos entrepans, anima't a provar aquesta proposta: un deliciós entrepà de pop i espinacs frescos. El resultat et sorprendrà!
-
Fins 5 €
-
Mitjana
-
Més de 30 min.
-
Ric en fibra
-
Sense lactosa
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Colpeja el pop contra una superfície dura per estovar-ne la carn.
2 .........
Posa una cassola amb abundant aigua a bullir. Quan arrenqui el bull, agafa el pop pel cap i introdueix-lo i treu-lo tres cops seguits. Espera que l’aigua torni a bullir i incorpora novament el pop. Deixa’l coure uns 10 minuts. Punxa’l i, si costa introduir el ganivet, deixa’l uns minuts més. Retira'l del foc i deixa’l reposar, tapat, de 5 a 10 minuts dins l’aigua de cocció.
3 .........
Talla el pop a rodanxes i empolsa’l amb el pebre vermell.
4 .........
Barreja el pop amb els espinacs i amaneix-lo amb una mica d’oli d’oliva.
5 .........
Parteix el pa per la meitat, unta’l amb tomàquet, col·loca el farciment i tanca l’entrepà.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics341,90 Kcal
-
Proteïnes19,30 g
-
Hidrats de carboni40,10 g
-
Sucres2,40 g
-
Grasses7,50 g
-
Àcids grassos saturats1,00 g
-
Sal1,20 g







