FLAM DE IOGURT AMB GERDS

AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  342

Un híbrid entre els clàssics flam i iogurt, guarnit amb uns gerds suculents. Aquesta és la proposta que et fem arribar. A més de saborosa, aquesta recepta representa una bona aportació de vitamines i minerals. Encara et calen més motius?

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Flam de iogurt amb gerds
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

8 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Bat bé els iogurts amb la nata (reserva’n 2 cullerades). Incorpora-hi el sucre llustre i torna-ho a batre.

  3. 2 .........

  4. Hidrata les fulles de gelatina en un bol amb aigua calenta durant 5 minuts. Després, retira-les, escorre-les i posa-les en un got.

  5. 3 .........

  6. Afegeix al mateix got les 2 cullerades de nata reservades i introdueix-lo al microones durant 30 segons. Barreja-ho bé amb unes varetes. Afegeix-hi la preparació de iogurt i tritura-ho.

  7. 4 .........

  8. Renta els gerds i incorpora’ls a la preparació barrejant amb una espàtula. Introdueix-ho al motlle de flam (d’uns 20 cm) i deixa-ho refredar a la nevera prop de 4 hores.

  9. 5 .........

  10. Desemmotlla el flam i serveix-ho. Si vols, acompanya-ho amb un coulis de gerds per sobre.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics410,87 Kcal

  2. Proteïnes9,04 g

  3. Hidrats de carboni36,32 g

  4. Sucres36,30 g

  5. Grasses24,65 g

  6. Àcids grassos saturats15,55 g

  7. Sal0,5 g

RECEPTES
RELACIONADES