FLAM AMB NATA EN GOTETS

AUTOR: Jordi Anglí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  349

Si vols afegir un extra d’originalitat a les postres, prepara aquests flams amb nata en gotets, que, a més de tenir una bona presentació, són boníssims. Quedaràs de luxe amb els convidats. No t’ho pensis més!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Flam amb nata en gotets
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

12 UNITATS

  10. PER A LA NATA LÍQUIDA

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Aboca la crema de llet en un recipient i deixa-la infusionar amb la llet, les espècies i la pell de llimona. Cola-la i reserva-la.

  3. 2 .........

  4. Barreja els rovells amb el sucre. Afegeix-hi els líquids i barreja-ho bé. Deixa-ho reposar a la nevera 2 hores.

  5. 3 .........

  6. Aboca la barreja en gots de vidre per a compota fins a un quart i posa’ls a coure al forn al bany maria a 90 °C durant uns 45 minuts (el temps dependrà del forn). Deixa-ho refredar.

  7. 4 .........

  8. Munta la nata i afegeix-hi el sucre.

  9. 5 .........

  10. Acaba d’omplir els recipients amb la nata muntada i decora’ls amb gerds.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics369,74 Kcal

  2. Proteïnes7,56 g

  3. Hidrats de carboni20,87 g

  4. Sucres19,53 g

  5. Grasses28,89 g

  6. Àcids grassos saturats16,53 g

  7. Sal0,25 g

RECEPTES
RELACIONADES