GALETES DE XOCOLATA I AMETLLA

AUTOR: Ismael Graño / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  320

Les galetes casolanes són delicioses. Als nens els encanten i, a més, són perfectes perquè comencin a aficionar-se al món de la cuina. Anima't a preparar aquesta recepta de galetes de xocolata i ametlla per Nadal. Estan boníssimes!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Ric en fibra

Galetes de xocolata i ametlla
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

20-25 UNITATS


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Fon la xocolata al bany maria o bé al microones. Trosseja la mantega, afegeix-la a la xocolata i remou perquè quedi bé integrada. Bat els ous amb el sucre i afegeix-los a la barreja.

  3. 2 .........

  4. Tamisa la farina amb el llevat, afegeix-la a la pasta i segueix barrejant. Després, afegeix-li l'ametlla mòlta i torna a treballar la pasta fins que quedi homogènia. Forma una bola amb la pasta i guarda-la a la nevera durant una hora perquè després es pugui modelar millor.

  5. 3 .........

  6. Treu la bola de la nevera, afegeix-hi les perles de xocolata i barreja-ho bé.

  7. 4 .........

  8. Preescalfa el forn a 170 °C. Posa una mica de farina sobre una superfície plana perquè no s’enganxi la pasta i estén-la amb un corró fins a formar una làmina d’1 cm de gruix. Forma les galetes amb diversos tallapastes.

  9. 5 .........

  10. Unta una safata de forn amb una mica de mantega i farina. Disposa les galetes sobre la safata, deixant espais entre si, i enforna-les de 8 a 12 minuts. Deixa-les refredar i serveix-les.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics614,75 Kcal

  2. Proteïnes13,92 g

  3. Hidrats de carboni61,49 g

  4. Sucres33,96 g

  5. Grasses34,83 g

  6. Àcids grassos saturats12,63 g

  7. Sal0,13 g

RECEPTES
RELACIONADES