GUISAT RÀPID DE CARXOFES

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  349

Si s’acosta l’hora de dinar o de sopar i no tens gaire temps, però tens una sípia i algun pot de carxofes en conserva, no està tot perdut. Improvisa un guisat ràpid de carxofes com el que et suggerim i sortiràs airosament de la situació.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Guisat ràpid de carxofes
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta la sípia i talla-la a dauets. Pela la ceba tendra i talla-la a rodanxes. Ratlla el tomàquet. Renta els tirabecs.

  3. 2 .........

  4. En una cassola àmplia, amb un rajolí d’oli, sofregeix la ceba tendra 5 minuts a foc suau. Afegeix-hi el tomàquet i el llorer, i cou-ho fins que s’hagi absorbit l’aigua. Incorpora-hi la sípia, els tirabecs i les carxofes. Salpebra-ho, aboca-hi el brou i el julivert picat, i cou-ho 10 minuts més. Serveix-ho calent.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics213,96 Kcal

  2. Proteïnes21,90 g

  3. Hidrats de carboni15,71 g

  4. Sucres9,80 g

  5. Grasses6,95 g

  6. Àcids grassos saturats1,67 g

  7. Sal4,82 g

RECEPTES
RELACIONADES