HUMMUS DE REMOLATXA I PEBROT
AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 335
Sabies que els aliments de color vermell ajuden que l’organisme se senti jove? Tasta aquest sorprenent hummus de remolatxa i pebrot i acompanya’l amb uns bastonets de pa per sucar. Veuràs que n’és, de bo!
- Fins 5 €
- Fàcil
- 15 min.
- Vegetarià
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Talla el pa a bastonets i torra’ls al forn. Pela l’all. Esprem la llimona i passa-la per un colador per treure'n les llavors.
2 .........
Escorre els cigrons i posa’ls al vas de la batedora amb la remolatxa, la llimona, l’all i els pebrots. Tritura-ho tot ben fi i afegeix-hi el comí, el pebre vermell, la sal i el pebre.
3 .........
Serveix-ho en un bol i empolsa-ho amb menta picada, pebre rosa i sèsam. Ruixa-ho per sobre amb oli d’oliva i acompanya-ho amb uns bastonets de pa per sucar.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics370 Kcal
-
Proteïnes14,74 g
-
Hidrats de carboni52,5 g
-
Sucres4,25 g
-
Grasses10,25 g
-
Àcids grassos saturats1,42 g
-
Sal1,8 g