LASANYA VEGETAL

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  326

Avui et proposem una opció deliciosa, ideal per menjar verdures d'una forma diferent: un lasanya vegetal amb carbassó, pebrots vermells i formatge de Maó-Menorca.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 15 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Lasanya vegetal
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  6. PER A LA VINAGRETA

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta el carbassó i talla’l a rodanxes fines.

  3. 2 .........

  4. Per a la vinagreta, disposa els pinyons a una paella sense oli i torra’ls lleugerament. Tot seguit, tritura’ls amb l’oli, el vinagre, la sal i el pebre. Reserva-ho.

  5. 3 .........

  6. Col·loca unes rodanxes de carbassó sobre el plat de servei i amaneix-les amb la vinagreta, pebre mòlt i les escates de sal en flor. Distribueix els pebrots en conserva per sobre i, a continuació, el formatge de Maó.

  7. 4 .........

  8. Repeteix l’operació per fer tres plantes d’ingredients. Acaba amb una capa de formatge. Introdueix la lasanya vegetal al forn, a 180 °C, i fes-la coure durant uns 7 minuts. Treu-la del forn i serveix-la calenta.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics243,2 Kcal

  2. Proteïnes9,6 g

  3. Hidrats de carboni4,2 g

  4. Sucres4,0 g

  5. Grasses20,5 g

  6. Àcids grassos saturats6,4 g

  7. Sal1,2 g

RECEPTES
RELACIONADES