MINICONS DE SURIMI
AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 338
Aquests minicons salats són molt originals i segur que agradaran a tota la família, especialment als més petits. Farceix-los de surimi ratllat, quadradets d’ou dur, pernil, salmó fumat i anxoves al gust. Et quedaran tan divertits!
-
Fins 5 €
-
Fàcil
-
30 min.
INGREDIENTS
6 UNITATS
PREPARACIÓ
1 .........
Unta uns motlles d’acer inoxidable amb una mica de mantega perquè no s’hi enganxi la massa. Envolta els motlles amb les hòsties per a crestes i tanca’ls.
2 .........
Bat l’ou i, amb l’ajuda d’un pinzell, pinta els cons.
3 .........
Escalfa el forn a 160 °C, posa paper específic sobre la safata i posa-hi els cons de costat. Enforna’ls durant 7 minuts aproximadament (cal vigilar-los perquè es couen de seguida). Retira’ls i deixa’ls refredar. Després, desemmotlla’ls i reserva’ls.
4 .........
Talla l’ou dur a quadradets i una anxova a trossos petits.
5 .........
Disposa el surimi ratllat en un bol i afegeix-hi l’ou, els trossets d’anxova i la maionesa. Barreja-ho bé.
6 .........
Talla la resta d’anxoves, el salmó fumat i el pernil a tires. Treu el cap als llagostins i pela’ls, però deixa’n la punteta de la cua.
7 .........
Omple els cons amb la barreja de surimi i col·loca-hi a sobre un llagostí o una tireta de salmó, anxova o pernil. Serveix-los.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics0 Kcal
-
Proteïnes0 g
-
Hidrats de carboni0 g
-
Sucres0 g
-
Grasses0 g
-
Àcids grassos saturats0 g
-
Sal0 g