MINIHAMBURGUESES DE BOTIFARRÓ

AUTOR: Beatriz de Marcos (Cuina) / Joan Cabecés (Fotografia) / Rosa Bramona (Estilisme)
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  345

Vet aquí una recepta senzilla alhora que saborosa i molt vistosa. Atreveix-te a preparar aquestes minihamburgueses de botifarró, decorades amb tires de pebrots del piquillo i un ou de guatlla ferrat per fer les delícies dels convidats.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.

Minihamburgueses de botifarró
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

12 MINIHAMBURGUESES



PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Parteix els panets d’hamburguesa per la meitat i torra’ls lleugerament per la part interior. Unta la part de sota amb una miqueta de maionesa.

  3. 2 .........

  4. Retira la pell del botifarró, talla’l a rodanxes d’1 cm i passa-les per la planxa. Talla els pebrots a tires.

  5. 3 .........

  6. Trencar els ous de guatlla amb cura i cou-los per tongades a la planxa amb algunes gotes d’oli. Reserva’ls.

  7. 4 .........

  8. Munta les hamburgueses col·locant sobre la part untada amb maionesa un tros de botifarró, després les tires de pebrot, l’ou de guatlla i, finalment, el julivert picat i la ceba fregida. Tapa-ho i serveix-ho calent.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics424,1 Kcal

  2. Proteïnes4,43 g

  3. Hidrats de carboni13,13 g

  4. Sucres2,2 g

  5. Grasses39,31 g

  6. Àcids grassos saturats6,54 g

  7. Sal1,4 g

RECEPTES
RELACIONADES