MUFFINS DE FORMATGE AMB LLAVORS

AUTOR: Beatriz de Marcos
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  334

Sens dubte, és un dels muffins salats més bons que puguis tastar. Per aconseguir un toc especial, afegeix-hi pipes de carbassa, de gira-sol, llavors de sèsam… Són perfectes per berenar o per portar de pícnic.

  1. De 5 a 10 €
  2. Mitjana
  3. 30 min.

Muffins de formatge amb llavors
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Pela les cebes tendres, pica-les i sofregeix-les en una paella engreixada amb oli d’oliva durant 5 minuts a foc suau. 

  3. 2 .........

  4. Bat l’ou en un bol, afegeix-hi el iogurt, la farina integral, el formatge ratllat, unes fulles d’anet picades i un pessic de pebre. Remena-ho fins que s’integrin tots els ingredients. Incorpora-hi mig sobre de llevat, remena-ho i rectifica el punt de sal. 

  5. 3 .........

  6. Preescalfa el forn a 180 °C. Engreixa uns motlles per a magdalenes, farceix-los amb la massa fins a tres quartes parts de la seva capacitat, afegeix-hi per sobre amb algunes llavors i cuina-ho al forn durant 20 minuts. Retira-ho, deixa-ho entebeir i desemmotlla-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics365 Kcal

  2. Proteïnes17 g

  3. Hidrats de carboni20,36 g

  4. Sucres4,5 g

  5. Grasses24 g

  6. Àcids grassos saturats10 g

  7. Sal1,54 g

RECEPTES
RELACIONADES