ORADA AL FORN AMB PATATES
AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 321
L'orada al forn amb patates i ceba és un plat tradicional exquisit, molt saludable i fàcil de preparar. En només 40 minuts i pràcticament sense embrutar la cuina, tindràs a punt un plat de peix deliciós, amb el qual gaudiran tant petits com grans.
- Fins 5 €
- Fàcil
- Més de 30 min.
- Ric en fibra
- Sense gluten
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Demana a la peixateria que et netegin bé les orades (que treguin les ganyes, les vísceres, tallin les aletes i raspin la pell per treure’n les escates). Salpebra-les per dins i per fora. Renta la llimona i talla-la a rodanxes. Col·loca dins de cada orada una rodanxa de llimona i una branqueta de romaní. Pela les patates i la ceba i talla-les a rodanxes.
2 .........
Col·loca a una safata de forn les rodanxes de patata, la ceba i la resta de la llimona, salpebra, empolsa amb romaní i ruixa-ho amb l’oli d’oliva. Enforna-ho a 180 ºC durant 10 minuts.
3 .........
Afegeix les orades a la safata i deixa-ho tot al forn 20 minuts més. Afegeix-hi el vi a mitja cocció. Serveix-ho calent.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics493 Kcal
-
Proteïnes38,5 g
-
Hidrats de carboni51 g
-
Sucres15 g
-
Grasses13,8 g
-
Àcids grassos saturats2 g
-
Sal1,12 g