PASTA AMB LLAGOSTINS I VERDURES SALTADES

AUTOR: David García
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  322

Pasta i marisc fan una parella ideal. Si vols comprovar-ho, prepara aquesta recepta amb llacets, verdures i llagostins. Està boníssima i és ideal per dur al tupper quan hagis de dinar fora de casa.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Ric en fibra
  5. Sense gluten
  6. Sense lactosa

Pasta amb llagostins i verdures saltades
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  1. PER A L'AMANIMENT

VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta totes les verdures sota l’aigua, eixuga-les bé i talla-les a trossets, excepte el bròquil, que s’ha de tallar en ramets. Salta cada verdura per separat a una paella ben calenta amb una cullerada d’oli d’oliva, remenant bé fins que es comenci a enrossir. Les verdures han de quedar cruixents.

  3. 2 .........

  4. Posa la pasta a un olla amb molta aigua salada i un rajolí d’oli i cou-la fins que estigui al dente. Escorre-la. Barreja les verdures amb la pasta.

  5. 3 .........

  6. Salta els llagostins a foc viu amb unes gotetes d’oli. Quan estiguin fets, afegeix-los a la pasta amb les verdures.

  7. 4 .........

  8. Renta les fulles de coriandre, talla-les molt fines i empolsa-les sobre la pasta. Col·loca la pasta a un tupper.

  9. 5 .........

  10. Col·loca els ingredients de l’amaniment a un recipient hermètic. Al moment de menjar, agita l’amaniment perquè es barregi bé i aboca-ho sobre la pasta.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics682 Kcal

  2. Proteïnes30 g

  3. Hidrats de carboni82,2 g

  4. Sucres12,9 g

  5. Grasses25,2 g

  6. Àcids grassos saturats3,1 g

  7. Sal3,6 g

RECEPTES
RELACIONADES