PASTA AMB TOMÀQUETS CHERRY, MOZZARELLA I OLIVES

AUTOR: Dani Muntaner
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  326

La pasta és una autèntica joia a la cuina. Amb ella podem preparar tot tipus de plats, com aquesta original amanida de fusilli amb tomàquets cherry, mozzarella i olives.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 15 min.
  4. Vegetarià

Pasta amb tomàquets cherry, mozzarella i olives
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES



PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Disposa la pasta en una olla amb abundant aigua salada i deixa-la bullir el temps indicat pel fabricant. Després, escórre bé i afegeix unes gotetes d'oli perquè no s'enganxi.

  3. 2 .........

  4. Renta els tomàquets i talla-los a quarts. Talla les olives a rodanxes. Pela la ceba tendra i talla-la a rodanxes molt fines. Renta l'alfàbrega, asseca-la i pica-ho ( deixar algunes fulles senceres per a la decoració final ) .

  5. 3 .........

  6. Posa la pasta en un bol i barreja-la amb els tomàquets, les olives , la ceba , mozzarella , les tàperes i l'alfàbrega . Salpebra i amaneix amb l'oli i el vinagre.

  7. 4 .........

  8. Servi la pasta amb les fulletes d'alfàbrega senceres reservades.

  9. 5 .........

  10. Consell: aquesta senzilla amanida de pasta és un bon recurs per prendre a l'estiu. Si es prepara al matí i es deixa refredar a la nevera fins al migdia, encara estarà més saborosa.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics509,2 Kcal

  2. Proteïnes18,9 g

  3. Hidrats de carboni60,5 g

  4. Sucres5,9 g

  5. Grasses21,1 g

  6. Àcids grassos saturats7,1 g

  7. Sal1,5 g

RECEPTES
RELACIONADES