PASTÍS BANANA SPLIT

AUTOR: Beatriz de Marcos
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  342

Vet aquí una nova versió del Banana Split, les clàssiques postres nord-americanes fetes pastís, que, com la recepta original, conté plàtan i guindes. En canvi, els gelats deixen pas a altres ingredients, com la pinya, el formatge crema, el mascarpone o les ametlles cruixents. Deliciós!

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Ric en fibra

Pastís Banana Split
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

6 PERSONES



PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Trenca les galetes fins que quedin a molles. Aboca-les en un bol mitjà i barreja-les amb la mantega fosa.

  3. 2 .........

  4. Disposa la pasta de galetes al fons d’un motlle rectangular desemmmotllable. Compacta-ho i deixa-ho al congelador 10 minuts perquè s’endureixi.

  5. 3 .........

  6. En un bol mitjà, barreja-hi el formatge crema, el mascarpone, la pell i el suc de la llima i el sucre llustre. Pasta-ho tot aproximadament 5 minuts fins que la barreja quedi cremosa.

  7. 4 .........

  8. Estén la barreja de formatge sobre la galeta triturada i refredada. Afegeix-hi una capa de plàtans tallats a rodanxes i, a sobre, una capa de pinya.

  9. 5 .........

  10. Distribueix la crema batuda sobre les capes de pinya i plàtan amb una espàtula.

  11. 6 .........

  12. Deixa refredar el pastís al congelador durant almenys 2 hores perquè les capes es fixin.

  13. 7 .........

  14. Desemmotlla el pastís, reparteix-hi per sobre les ametlles cruixents i les guindes. Serveix-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics769,33 Kcal

  2. Proteïnes20,70 g

  3. Hidrats de carboni56,45 g

  4. Sucres40,96 g

  5. Grasses51,2 g

  6. Àcids grassos saturats27,64 g

  7. Sal3,44 g

RECEPTES
RELACIONADES