PASTÍS BANANA SPLIT
AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 342
Vet aquí una nova versió del Banana Split, les clàssiques postres nord-americanes fetes pastís, que, com la recepta original, conté plàtan i guindes. En canvi, els gelats deixen pas a altres ingredients, com la pinya, el formatge crema, el mascarpone o les ametlles cruixents. Deliciós!
- Fins 5 €
- Mitjana
- Més de 30 min.
- Vegetarià
- Ric en fibra
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
6 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Trenca les galetes fins que quedin a molles. Aboca-les en un bol mitjà i barreja-les amb la mantega fosa.
2 .........
Disposa la pasta de galetes al fons d’un motlle rectangular desemmmotllable. Compacta-ho i deixa-ho al congelador 10 minuts perquè s’endureixi.
3 .........
En un bol mitjà, barreja-hi el formatge crema, el mascarpone, la pell i el suc de la llima i el sucre llustre. Pasta-ho tot aproximadament 5 minuts fins que la barreja quedi cremosa.
4 .........
Estén la barreja de formatge sobre la galeta triturada i refredada. Afegeix-hi una capa de plàtans tallats a rodanxes i, a sobre, una capa de pinya.
5 .........
Distribueix la crema batuda sobre les capes de pinya i plàtan amb una espàtula.
6 .........
Deixa refredar el pastís al congelador durant almenys 2 hores perquè les capes es fixin.
7 .........
Desemmotlla el pastís, reparteix-hi per sobre les ametlles cruixents i les guindes. Serveix-ho.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics769,33 Kcal
-
Proteïnes20,70 g
-
Hidrats de carboni56,45 g
-
Sucres40,96 g
-
Grasses51,2 g
-
Àcids grassos saturats27,64 g
-
Sal3,44 g