PEBROTS DEL PIQUILLO AMB VENTRESCA DE BONÍTOL

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  324

Els pebrots del piquillo es poden farcir amb tot tipus d'ingredients. En aquesta recepta et proposem fer-ho amb ventresca de bonítol, tomàquet fresc i coriandre. Tasta'ls, estan deliciosos!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Pebrots del piquillo amb ventresca de bonítol
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  9. PER A LA SALSA

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta el tomàquet, eixuga'l i pica’l finalment amb un ganivet esmolat. Escorre la ventresca de bonítol, esmicola-la i barreja-la amb el tomàquet fresc i una mica de coriandre picat. Amaneix-ho amb una cullerada d’oli d’oliva i salpebra-ho. Reserva-ho.

  3. 2 .........

  4. Farceix els pebrots del piquillo amb una cullerada de la barreja anterior, amb compte perquè no es trenquin. Reserva’ls.

  5. 3 .........

  6. Per preparar la salsa, disposa la maionesa en un bol, afegeix-hi el tomàquet fregit i unes gotes de Tabasco. Remena amb una cullera fins que tots els ingredients quedin ben integrats.

  7. 4 .........

  8. Disposa els pebrots del piquillo en un plat de servei i afegeix-hi la salsa per sobre. Empolsa amb una mica de sal en escates.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics164,2 Kcal

  2. Proteïnes8,0 g

  3. Hidrats de carboni5,2 g

  4. Sucres5,0 g

  5. Grasses12,2 g

  6. Àcids grassos saturats1,7 g

  7. Sal0,7 g

RECEPTES
RELACIONADES