PERA ROSTIDA AMB GORGONZOLA

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  340

Aquestes broquetes de pera rostida amb formatge gorgonzola són molt fàcils de preparar i resulten uns tastets irresistibles com a aperitiu de Nadal. Les peres s’han de daurar en una paella amb una mica de mel i unes branquetes de romaní per donar-hi una aroma i un sabor deliciosos.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Vegetarià
  5. Sense gluten

Pera rostida amb gorgonzola
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

6 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta les peres, pela-les i treu-ne el cor. Talla-les en cubs regulars, ruixa-les amb suc de llimona perquè no s’oxidin i marca-les en una paella greixada amb la mantega fosa.

  3. 2 .........

  4. Afegeix-hi les branquetes de romaní, la mel i una mica de sal i pebre. Cou-ho a foc mitjà fins que les peres estiguin lleugerament daurades. Retira-les amb cura i deixa-les sobre paper absorbent.

  5. 3 .........

  6. Talla el formatge a daus de la mateixa mida que la pera. Punxa un dau de pera en un escuradents, després afegeix-n’hi un de formatge i, finalment, un de pera. Serveix-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics137 Kcal

  2. Proteïnes5,9 g

  3. Hidrats de carboni7,6 g

  4. Sucres6,7 g

  5. Grasses9,0 g

  6. Àcids grassos saturats5,6 g

  7. Sal1,4 g

RECEPTES
RELACIONADES