PEIXET FREGIT AMB PA AMB TOMÀQUET

AUTOR: Jordi Anglí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  334

El peixet fregit és un concepte de la gastronomia mediterrània i ve de gust tot l’any. Nosaltres hem escollit uns seitons petits i els hem acompanyat d’unes petites llesques de pa amb tomàquet. Te’ls menjaràs sense tenir gana!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 15 min.
  4. Sense lactosa

Peixet fregit amb pa amb tomàquet
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Retira el cap i els budells del peix. Reserva-ho. 

  3. 2 .........

  4. Torra les llesques de pa. Parteix els tomàquets per la meitat i suca’ls al pa. Afegeix-hi una mica de sal i oli d’oliva verge.

  5. 3 .........

  6. Sala el peixet, passa’l per la farina (espolsa-ho per treure’n l’excés de farina) i fregeix-lo en oli ben calent. Quan estigui fregit, vés dipositant-lo sobre paper de cuina perquè absorbeixi l’excés d’oli.

  7. 4 .........

  8. Col·loca cada peixet sobre el pa amb tomàquet i serveix-ho immediatament.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics359 Kcal

  2. Proteïnes30 g

  3. Hidrats de carboni30,7 g

  4. Sucres1,39 g

  5. Grasses12,8 g

  6. Àcids grassos saturats2,8 g

  7. Sal1,55 g

RECEPTES
RELACIONADES