POLLASTRE AL FORN AMB HORTALISSES

AUTOR: Beatriz de marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  345

Vet aquí el sempre desitjable pollastre al forn acompanyat amb hortalisses (pastanaga, ceba tendra, all i tomàquets còctel), guisat en què l’oli d’oliva i el rom tenen un paper clau. Aquest plat és molt fàcil de preparar i et farà quedar la mar de bé. Tasta’l!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Pollastre al forn amb hortalisses
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta les hortalisses i pela-les. Talla les patates i les pastanagues a làmines, i les cebes a quarts. Reserva-ho.

  3. 2 .........

  4. Renta el pollastre, eixuga’l bé i salpebra’l. Col·loca’l en un recipient refractari i ruixa’l amb l’oli d’oliva, el rom i l’aigua. Talla la cabeça d’alls per la meitat i esprem el suc de les llimes sobre el pollastre. Afegeix els alls, les llimes i les herbes aromàtiques a la safata.

  5. 3 .........

  6. Preescalfa el forn a 200 °C. Introdueix-hi el pollastre i cou-lo durant 40 minuts. Gira’l de tant en tant i ves banyant-lo amb el líquid de cocció. Retira’l del forn i afegeix-hi les hortalisses tallades i els tomàquets. Banya’l amb el líquid de la cocció. Torna a introduir-lo al forn i cou-lo 30 minuts més o fins que la carn i les verdures siguin cuites i lleugerament daurades.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics403,24 Kcal

  2. Proteïnes40,68 g

  3. Hidrats de carboni24,04 g

  4. Sucres11,29 g

  5. Grasses16,04 g

  6. Àcids grassos saturats3,36 g

  7. Sal2 g

RECEPTES
RELACIONADES