QUICHE LORRAINE

AUTOR: David García / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  317

La quiche Lorraine és un pastís salat deliciós elaborat amb una base de "pasta brisa", a la qual afegim una barreja d'ous i d'altres ingredients. Aquí la preparem amb cansalada però també combina molt bé amb altres aliments, com ara verdures.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.

Quiche Lorraine de bacó
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Estén bé la massa de manera que quedi una làmina fina i folra un motlle en forma de pastís. Punxa el fons amb l'ajuda d'una forquilla.

  3. 2 .........

  4. Talla la cansalada en tires fines i posa-la en un bol ampli. Afegeix-hi el formatge ratllat, els ous batuts, la nata líquida, la sal, el pebre i la nou moscada. Barreja-ho perquè tots els ingredients quedin ben integrats.

  5. 3 .........

  6. Omple el motlle amb la barreja anterior i enforna-ho a 180 °C durant uns 45 minuts o fins que estigui ben cuita.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics801,95 Kcal

  2. Proteïnes21,54 g

  3. Hidrats de carboni23,42 g

  4. Sucres1,46 g

  5. Grasses69,1 g

  6. Àcids grassos saturats34,83 g

  7. Sal1,56 g

RECEPTES
RELACIONADES