SOPA DE GALETS AMB PILOTES CASOLANES

AUTOR: Jordi Anglí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  320

La sopa de galets és un plat tradicional que triomfa a moltes llars. Aquí et proposem servir-la amb unes mandonguilles casolanes. El resultat és un plat deliciós, perfecte per al Nadal.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Ric en fibra

Sopa de galets amb pilotes casolanes
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  15. PER A LES MANDONGUILLES
VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Pela les verdures i socarrima la cuixa de gallina. Cou totes les verdures i les carns lentament durant 3 hores. Escuma el brou quan calgui. Condimenta-ho amb sal a mitja cocció. Un cop cuit el brou, cola-ho i reserva-ho.

  3. 2 .........

  4. Barreja les carns picades amb l'all i el julivert picats. Afegeix-li l'ou i la molla de pa mullada amb llet i salpebra-ho. Fes pilotes d'uns 30 g. Bull les pilotes amb el brou i retira-les.

  5. 3 .........

  6. Afegeix-hi els galets i deixa-ho bullir fins que estiguin cuits. Posa les pilotes a la sopa i serveix-la.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics518,2 Kcal

  2. Proteïnes21,36 g

  3. Hidrats de carboni49,05 g

  4. Sucres17,52 g

  5. Grasses26,28 g

  6. Àcids grassos saturats9,54 g

  7. Sal1,72 g

RECEPTES
RELACIONADES